菜谱网 红烧鲅鱼的做法大全 红烧鲅鱼

窍门

底油多一些,全程不要加水

窍门配方:

步骤1、新鲜鲅鱼三条洗净

步骤2、切五厘米左右的块

步骤3、底油要多一些,放入葱姜八角炝锅

步骤4、放入鲅鱼,两面煎至金黄,八成熟的时候烹入味极鲜酱油和少许盐,盖盖焖10分钟。

步骤5、收好汁装盘