共9图
红烧鲅鱼
7.4分
89人做过
纳木措畔的曼陀罗
配方:鲅鱼、小葱、酱油、豆瓣酱，步骤:1.准备好鲅鱼、葱、姜，鲅鱼的肚肠去 2.准备好食用油。 3.铁锅内倒入适量油。烧至7成热。 4.将鱼滑入锅内，两面煎黄。
家常、咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好鲅鱼、葱、姜，鲅鱼的肚肠去除，清洗干净，沥干。
步骤2.
准备好食用油。
步骤3.
铁锅内倒入适量油。烧至7成热。
步骤4.
将鱼滑入锅内，两面煎黄。
步骤5.
备齐调料。
步骤6.
烹入白酒，出香味后，撒入姜丝、十三香、豆瓣酱、酱油、糖。
步骤7.
加入两碗清水。盖盖煮开，转小火15分钟。
步骤8.
翻面再焖5分钟，收浓汁，出锅装盘撒上葱花即可上桌。
