共9图
红烧鲅鱼
7.2分
83人做过
一般
炒锅
烧
步骤1.
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葱姜蒜切片，辣椒切圈
步骤2.
鲅鱼去内脏洗净控水
步骤3.
炒锅热油，放姜丝编炒，再把鲅鱼放入，鲅鱼切成两段，才能容身，中小火煎制。
步骤4.
煎制鱼身微黄，把葱姜蒜辣椒放入爆香，再烹入料酒，生抽，醋
步骤5.
再加一碗水，大火烧开
步骤6.
再放盐，胡椒粉
步骤7.
烧制汤汁浓稠即可
步骤8.
成盘里，在洒上葱丝
