共6图
酥海鲫鱼
6.0分
60人做过
一般
蒸锅
腌制
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海鲫鱼1斤
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9度白醋50克
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料酒10克
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味极鲜酱油10克
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葱姜适量
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鸡精适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海鲫鱼洗净
步骤2.
准备好调料
步骤3.
连同葱姜一起腌制半小时
步骤4.
上蒸锅蒸一个小时
步骤5.
装盘，热吃凉吃都可以
窍门
海鲫鱼刺多但是在9度醋和高温蒸的作用下，骨头都酥酥的，即使凉吃也没有了腥气，
