炸土豆丸子
窍门配方:
步骤1、胡萝卜,土豆擦丝,小葱切碎(土豆丝过两遍水这样炸出来的丸子脆脆的)
步骤2、把土豆,胡萝卜,小葱,面粉放到一个大一点盆里,加入盐,鸡精,蚝油调味
步骤3、戴好一次性手套开始团丸子
步骤4、会出很多汤,团的时候要把汤挤掉
步骤5、开始炸吧,炸两遍,第一遍定型,第二遍炸熟
步骤6、只有这么一点,味道好极了?