菜谱网 土豆丸子的做法大全 炸土豆丸子

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窍门配方:

步骤1、 材料准备好

步骤2、 葱切碎备用

步骤3、 土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟

步骤4、 蒸好的土豆趁热压成泥

步骤5、 再调入盐和胡椒粉

步骤6、 放入生粉拌匀

步骤7、 搅拌好的样子

步骤8、 将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小(要有点耐心哟~~)

步骤9、 锅里放足量油(没过丸子为宜),烧至8、9层熟,放入丸子

步骤10、 大火炸至丸子变色即可捞出,最后撒一些葱花,沾着吃,口感没那么腻~

步骤11、 生粉就是玉米淀粉