土豆丸子
窍门配方:
步骤1、 材料准备好
步骤2、 葱切碎备用
步骤3、 土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟
步骤4、 蒸好的土豆趁热压成泥
步骤5、 再调入盐和胡椒粉
步骤6、 放入生粉拌匀
步骤7、 搅拌好的样子
步骤8、 将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小(要有点耐心哟~~)
步骤9、 锅里放足量油(没过丸子为宜),烧至8、9层熟,放入丸子
步骤10、 大火炸至丸子变色即可捞出,最后撒一些葱花,沾着吃,口感没那么腻~
步骤11、 生粉就是玉米淀粉