菜谱网 炸土豆丸子的做法大全 炸土豆丸子

窍门

1、生粉是玉米淀粉哦,没有玉米淀粉也可以换成等量的面粉。

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窍门配方:

步骤1、 土豆放入高压锅,隔水蒸15-20分钟

步骤2、 蒸熟后去皮

步骤3、 切成片状

步骤4、 趁热压成泥状,调入盐和黑胡椒粉,加入生粉(生粉可以换成等量的面粉)

步骤5、 揉成等量的球

步骤6、 锅内入油,没过丸子为宜。烧至8-9成热,放入丸子。炸至丸子变色即可捞出,撒上葱花

步骤7、 喜欢番茄酱也可以沾番茄酱吃

步骤8、 小孩子的最爱

步骤9、 颜色很诱人