炸土豆丸子
窍门配方:
步骤1、 土豆放入高压锅,隔水蒸15-20分钟
步骤2、 蒸熟后去皮
步骤3、 切成片状
步骤4、 趁热压成泥状,调入盐和黑胡椒粉,加入生粉(生粉可以换成等量的面粉)
步骤5、 揉成等量的球
步骤6、 锅内入油,没过丸子为宜。烧至8-9成热,放入丸子。炸至丸子变色即可捞出,撒上葱花
步骤7、 喜欢番茄酱也可以沾番茄酱吃
步骤8、 小孩子的最爱
步骤9、 颜色很诱人