共10图
炸土豆丸子
7.4分
104人做过
一般
炸
步骤1.
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土豆去皮，切片。
步骤2.
隔水蒸熟，压成土豆泥。
步骤3.
放入适量的盐，黑胡椒，葱花拌匀。
步骤4.
用手搓成小圆球。
步骤5.
每个土豆球均匀的沾上万能炸粉。
步骤6.
油温6成热放入土豆球，不要去动它，炸至成型再翻动。油温不要太高，一直保持中火就行。
步骤7.
炸至金黄色捞出控油。
步骤8.
表面撒上椰蓉。
步骤9.
成品图。
窍门
炸土豆球时不要动它，等定型后，手晃动锅，使其自动晃动，锅比较重，我得两手晃动，所以没拍照。
