共9图
咸菜蒜苗回锅肉
7.3分
91人做过
一般
咸
爆炒、回锅
步骤1.
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咸菜切碎，蒜苗洗干净切三厘米左右备用
步骤2.
五花肉下锅煮十分钟，起锅切片备用
步骤3.
开始热锅
步骤4.
放少量油（我今天的猪肉是自己家喂的猪，很出油，所以我没有放油）下肉爆炒，
步骤5.
肉出油之后下花椒，继续炒
步骤6.
出了大量油下咸菜，炒出香味，放入少量白糖、鸡精、味精、盐翻炒。
步骤7.
下蒜苗，快速翻炒起锅
步骤8.
又香又下饭的回锅肉好了！
窍门
猪肉的同时准备其他配菜，可以节约很多时间。
