共13图
老北京糊塌子
8.6分
112人做过
难
平底锅、筷子
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西葫芦
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鸡蛋
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面粉
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盐
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花椒粉
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鸡精
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葱末
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把西葫芦用清水洗净
步骤2.
用擦菜器把西葫芦擦成细丝
步骤3.
在盛有西葫芦丝的盆中磕入两只鸡蛋
步骤4.
在放入一些切碎的葱花，撒上一些盐
步骤5.
在撒一些提味的花椒粉
步骤6.
接着倒入一杯面粉
步骤7.
将混合了面粉的西葫芦丝静置15分钟
步骤8.
用筷子顺时针混合西葫芦丝和面粉
步骤9.
直至搅拌成上图三的状态即可
步骤10.
在做热的平底锅里放一小勺油，油热后舀一勺面糊摊成饼状
步骤11.
待一面金黄后翻面，煎至金黄色就可以出锅了
步骤12.
糊塌子要现吃现做，吃时要蘸上一些蒜醋汁
