减脂豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
窍门配方:
步骤1、 鲫鱼处理干净,锅里倒适量油,下生姜片擦锅,把鱼的两面都煎一下,倒一汤匙料酒,然后加适量热水。一般炖汤都是加冷水的,但是加热水可以把汤煮出奶白色。
步骤2、 鱼汤煮开,调小火煮10分钟,把豆腐切块,倒入锅中继续煮5分钟左右。
步骤3、 加盐调味,出锅~~(有葱的可以撒点小葱花)