共4图
鲫鱼豆腐汤
6.0分
845人做过
10分钟以内
简单
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先把鲫鱼洗干净 在鱼的背面用刀斜化几刀 好让鱼肉更入味 鲜肉释放出来 然后放至油锅里 锅里放一点点姜片 煎制两面金黄即可好
步骤2.
煎好鱼后 把滚烫的开水 倒入鱼中 开水的量要浸泡过鱼身 一定要是滚烫的开水 开大火煮10至15分钟
步骤3.
后把豆腐 和枸杞 少量一点点的盐 剩余的姜片 放入锅内 转中小火 继续煮5至10分钟 喜欢香菜的可以放入香菜 煮一会儿 关火 如果想要汤汁更白 可以多煮一下
