共9图
烤鱼
7.6分
120人做过
2小时以上
一般
五香、孜然味
油刷
烤箱
1人份
烤
步骤1.
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鱼清洗干净，料酒，葱姜蒜，盐，五香粉涂抹均匀腌制30分钟。
步骤2.
烤盘铺上铝箔纸，食用油刷均匀
步骤3.
烤盘中放入洋葱
步骤4.
辣椒，盐，胡椒粉，生姜粉，五香粉，孜然混合在一起调均匀，涂抹在鱼身上。
步骤5.
烤箱220℃预热10分钟。放入腌制好的鱼，220℃烤20分钟
步骤6.
烤鱼期间准备配菜。倒入适量食用油，放三勺郫县豆瓣酱煸炒，放入葱姜蒜炒香。放入提前焯好的配菜拌均匀。倒入适量水加热。
步骤7.
配菜倒入烤盘中，覆盖鱼身。放入烤箱220℃烤5分钟。
步骤8.
取出放入提前烤好的花生米和香菜装饰即可
