共9图
红烧鸡翅中
7.4分
86人做过
一般
烧
步骤1.
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如图在鸡翅后面划上两刀
步骤2.
全部划好，用开水烫一下洗干净沥干水，再用厨房纸擦干水分
步骤3.
锅下油、热后下姜和八角至微黄
步骤4.
倒入鸡翅中火翻炒
步骤5.
炒至颜色有点微黄下料酒
步骤6.
再倒入水淹过鸡翅，接着放盐、白糖、生抽、老抽、葱头，盖上锅盖大火烧开中火烧15分钟
步骤7.
烧至水不多了，就可以下鸡精大火收汁
步骤8.
撒葱花装饰一下，趁热吃起来！
窍门
炒鸡翅的时候火候不要太大，防止外皮烧焦而变味！
