共11图
红烧鸡翅中
8.0分
837人做过
10-30分钟
一般
咸甜
1人份
烧、炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材。
步骤2.
在鸡翅上反正面均划两刀，以方便入味。
步骤3.
鸡翅洗净加料酒、生抽、盐腌制入味备用。
步骤4.
葱切小段、姜切丝、蒜拍扁备用。
步骤5.
锅中加油放入鸡翅煎至表面金黄。
步骤6.
加入葱姜蒜、花椒和干辣椒炒香。
步骤7.
加入适量水、白糖以及老抽上色，大火烧开转中小火煮熟收干汤汁，出锅时加少许鸡精调味即可。
步骤8.
成品图。
步骤9.
成品图。
步骤10.
成品图。
窍门
备注：如果不喜欢吃甜可以不放糖。鸡翅很容易熟，所以在加水的时候不要加太多，水量基本和鸡翅持平即可。
