共13图
西红柿炒鸡蛋
8.5分
117人做过
难
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所需的所有材料。
步骤2.
西红柿切块，葱白切碎放一起。
步骤3.
拿碗放少许水，加入一勺淀粉，和成水淀粉备用。
步骤4.
把鸡蛋打入有水淀粉的碗中，搅拌成蛋液。
步骤5.
锅里加入适量油把蛋液倒入煎鸡蛋。
步骤6.
两面煎黄，用锅铲，铲成小块。
步骤7.
煎好，装碗备用。
步骤8.
锅里再加入油，西红柿和葱白一起开始炒。
步骤9.
西红柿快熟时放盐调味。
步骤10.
紧接着放入炒熟的鸡蛋继续炒。
步骤11.
鸡蛋加入后翻炒片刻、加入生抽提鲜，撒上葱花就可以出锅了。
步骤12.
成品图
窍门
1加入水淀粉煎鸡蛋，会让鸡蛋更松软，口味更佳。
2盐到后面放，可防止西红柿变酸。
2盐到后面放，可防止西红柿变酸。
