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清蒸鱼的做法大全
清蒸鱼
共1图
清蒸鱼
2.8分
54人做过
一般
蒸锅
蒸
配方
9种材料
鱼其实我也不知道这个叫什么鱼
一斤
生姜
大蒜
葱
糖
料酒
生抽
老抽
盐
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把鱼洗干净后加入料酒，盐，生姜，少些糖，腌制10-30分钟。
步骤2.
鱼快腌制的好的时候可以用蒸锅烧好水。水开后把鱼放进去蒸。蒸10-15分钟。
步骤3.
在蒸鱼的过程种可以调好汁。 我是用老抽，生抽，蒜粒，姜粒，加上葱调制的。调好汁后再备些葱，蒜，姜，分别切成丝。配用。
步骤4.
鱼蒸好后，拿出。淋上调制好的汁，再把配用的葱丝，姜丝，蒜，铺在在鱼表面。
步骤5.
烧油，把烧热的油淋在鱼上面。
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