共10图
酸菜鱼
7.8分
10人做过
哥倆好
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:草鱼、酸菜、干辣椒、料酒，步骤:1.草鱼用刀片成鱼片，调入盐、胡椒粉 2. 3.酸菜切成段，姜蒜切片 4.
3,0,分,钟,-,1,小,时
一,般
麻、辣
2,-,3,人,份
煮
步骤1.
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草鱼用刀片成鱼片，调入盐、胡椒粉、料酒和淀粉拌匀
步骤2.
步骤3.
酸菜切成段，姜蒜切片
步骤4.
步骤5.
锅内倒2汤匙植物油烧热，加姜蒜片爆香，倒入酸菜炒香
步骤6.
步骤7.
加入适量水煮开后，再中小火煲约五六分钟让酸菜出味，倒入鱼片
步骤8.
步骤9.
鱼片变色煮熟取可起锅，准备干辣椒、青花椒、蒜瓣和葱
步骤10.
步骤11.
锅里倒2汤匙植物油烧热，加以上调料(葱、蒜、干辣椒和青花椒)爆香，淋在酸菜鱼面上即可
步骤12.
步骤13.
步骤14.
步骤15.
