共10图
卤水鹅掌翼
7.7分
50人做过
柔昊琳琪
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鹅掌、鹅翅、老抽、生抽，步骤:1.准备好卤料，左边的是一小包一小包 2.我用的这种格子，这种料包一定要装 3.砂锅加入大半锅清水。 4.放入卤料和所有调味料。
30分钟-1小时
一般
五香
卤
步骤1.
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准备好卤料，左边的是一小包一小包的，我用了一小包，右边的一包里有四小包（像茶包那样的，要用卤料格子装起来的）我全部用了。
步骤2.
我用的这种格子，这种料包一定要装起来，不然戳破了，就会很多粉末的。
步骤3.
砂锅加入大半锅清水。
步骤4.
放入卤料和所有调味料。
步骤5.
烧开，并且尝一尝，进行调味。每个人的口味都大不相同，请根据自身口味进行调整。我后来还加了七八个干辣椒。
步骤6.
鹅掌鹅翅流水冲洗。
步骤7.
放入卤水锅中，大火烧开，中火卤20分钟。
步骤8.
关火后，在卤水里继续泡10分钟即可。
步骤9.
上盘。
