窍门配方:
步骤1、 鹅掌剪去指甲 洗净备用
步骤2、 调料备好
步骤3、 鹅掌冷水下锅水开后煮一分钟
步骤4、 出锅冲水洗净
步骤5、 厨房用纸吸干水份
步骤6、 下油锅炸至表面金黄色 取出备用
步骤7、 全部鹅掌放入压力锅
步骤8、 加生抽 鲍汁 蚝油 葱姜 冰糖 再加水和鹅掌齐平 压力锅上气后转中小火煮半小时
步骤9、 倒入炒锅大火收汁 调味
步骤11、 装盘食用
步骤12、 味道好极了