共7图
焦糖布丁
6.6分
70人做过
一般
烤箱
步骤1.
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蛋黄加砂糖打散，勿打发。
步骤2.
牛奶加淡奶油混匀，略加热，温度勿超过50摄氏度。
步骤3.
鸡蛋液加入到2中，边加边搅拌，搅拌均匀成布丁液。
步骤4.
将布丁液盛入耐高温容器中。
步骤5.
烤箱预热150度，中层烤15分钟后取出，为半成品布丁。
步骤6.
在半成品布丁上均匀的撒上一层白砂糖，再入烤箱200度5—10分钟，至表面稍微着色即可。
