菜谱网 菠萝包的做法大全 菠萝包

菠萝包

3.1分
560人做过
10分钟以内 一般 香甜 保鲜膜 烤箱 1人份 烤、烘焙

配方

7种材料

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1面团预拌粉、酵母、水、牛油一起放入面包机用面团程序揉匀，保鲜膜盖好发酵至2倍大小
步骤2.
2面团发酵的同时制作菠萝皮，将菠萝皮预拌粉及牛油、鸡蛋一同搅拌均匀即可。将一发好的面团及菠萝包皮平均分割成需要的份数
步骤3.
3面团揉圆后盖上菠萝皮
步骤4.
4按自己喜好可以在菠萝皮上刻出条纹，盖好保鲜膜进行二发，38度左右发45分钟至2.5倍大小
步骤5.
5表面刷蛋液后进入预热好的烤箱180度烤15-18分钟（按个人烤箱脾气调整）
步骤6.
6出炉放凉后装袋保存

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