共14图
菠萝包
9.2分
764人做过
2小时以上
难
刮板
烤箱
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油外，其他面团材料全部导入厨师机或者和面机
步骤2.
揉至出易破手膜即可
步骤3.
面团第一次发酵约一小时，戳小洞不回弹即可
步骤4.
排空空气揉成小团醒面十分钟
步骤5.
这时可以制作酥皮部分，软化的黄油和糖粉搅拌均匀
步骤6.
这是搅拌好的状态
步骤7.
鸡蛋液分多次少量加进去再搅拌均匀
步骤8.
再加入奶粉和低筋粉搅拌
步骤9.
再用手揉成团就完成酥皮制作
步骤10.
面团和酥皮分别分割好的小团，然后酥皮包裹住面团大概三分之二部分
步骤11.
用刮板或者小刀划出花纹再进行第二次发酵50分钟左右就可以开烤
步骤12.
烤箱170℃预热十分钟，再烤20分钟就完成了。
步骤13.
最后刚出炉的菠萝包，加入小片香浓的安佳黄油就可以开吃啦。味道很赞，比单单吃菠萝包好吃多了。
