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菠萝包的做法大全
菠萝包
共1图
菠萝包
2.9分
333人做过
10分钟以内
一般
香甜
牙签、保鲜膜
烤箱
3-6人份
烤、烘焙
配方
7种材料
水
150毫升
酵母
2.克
金像菠萝包预拌粉
250一包克
淡味黄油
20克
鸡蛋
8克
菠萝包皮预拌粉
100一包克
淡味黄油
25克
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1把菠萝包的材料准备好，除了黄油后的一起揉一起至不粘手，后再加入黄油揉成光滑的面团，能拉出薄膜（我手揉了20分钟）。用保鲜膜盖好面团发酵至两倍大，用手在中问插个洞不回缩就好了（约一小时）！
步骤2.
2把发酵好的面团分成6份，滚圆放模具上2次发酵（约一小时）再来就是制做菠萝包皮了。
步骤3.
3把菠萝包皮的材料放一起搅拌均匀再分割成6份，放保鲜纸上用手按扁再用擀面棒擀成圆形备用。
步骤4.
4把菠萝包皮放在已发酵好的面包上，也可以用牙签在上面画上条纹，但要轻轻的喔！最后再刷上蛋液！
步骤5.
5最后放入已预热200度的烤箱里烤上15分钟！
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