共10图
炸鱼排
7.5分
98人做过
一般
打蛋器
炸
步骤1.
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准备食材
步骤2.
秋刀鱼洗净，去头、内脏，剔刺
步骤3.
加入调料腌制2小时
步骤4.
鸡蛋磕入碗中
步骤5.
加入适量淀粉
步骤6.
用打蛋器打散成蛋液
步骤7.
放入腌制好的鱼片，沾满蛋液
步骤8.
油温烧7成热时，放入鱼片炸！炸至两面呈金黄色
步骤9.
盛盘，加香菜点缀即可
窍门
沾满蛋液的鱼片，最好裹一层面包康，这样炸出来的鱼排会很美味哦！
