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炸鱼排
7.4分
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凤记美食
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鱼肉、面包糠、生粉、蛋黄，步骤:1.把鱼肉去皮切棱形。 2.加入蛋黄、鸡精、盐、啤酒、生粉、 3.把鱼肉先沾生粉。 4.再沾蛋黄液。
10-30分钟
简单
咸香
炸
步骤1.
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把鱼肉去皮切棱形。
步骤2.
加入蛋黄、鸡精、盐、啤酒、生粉、油腌制入味。
步骤3.
把鱼肉先沾生粉。
步骤4.
再沾蛋黄液。
步骤5.
最后沾面包糠。
步骤6.
入油锅，中小火炸。
步骤7.
出锅前加大火力，然后倒出控油。
步骤8.
装盘。
步骤9.
加个翻茄酱可沾着吃，更美味。
