共2图
香炸鱼排
3.4分
55人做过
一般
炸
步骤1.
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将青鱼洗净用刀斜面切成鱼片
步骤2.
盐、味精、料酒适量加入切好的鱼片中抓均匀放几分钟稍许入味
步骤3.
将蛋清打散后和做法2中抓均匀
步骤4.
面包糠放在容器中，将用蛋清包裹好的青鱼片放在面包糠上两面都粘上面包糠
步骤5.
锅内加入油用中火烧开转成小火，鱼片放进油锅内，炸到金黄色捞出放入盘中即可
