菜谱网 韩式辣白菜的做法大全 韩式辣白菜

韩式辣白菜

2.9分
66人做过
一般 辣 榨汁机 榨汁

配方

8种材料
  • 白菜矮胖型为上选
    1-2棵
  • 苹果
    2个
  • 雪花梨
    2个
  • 大蒜
    1头半
  • 姜
    1片
  • 胡萝卜
    2根
  • 绿萝卜或者白萝卜
    1个
  • 盐韩式辣酱白醋白糖最细辣椒面
    适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将白菜竖着切“十”字，成四瓣，用盐将白菜涂抹均匀进行腌渍，（用硬物压在所腌白菜上），腌渍时间大约为1-2天，其中半天翻一次将白菜完全腌倒
步骤2.
白菜腌好后，捏干白菜水，准备腌料
步骤3.
胡萝卜搓成丝，萝卜搓成片，苹果、梨、去皮去核，姜、蒜去皮，将苹果、梨、姜、蒜捣成泥（用榨汁机榨若无榨汁机就全部 搓成丝）
步骤4.
放入1/3盒韩式辣酱（500g罐装），放入适量辣椒面，白醋，白糖，雪碧后，将拌好的泥与胡萝卜及萝卜混合，味道尝好
步骤5.
用拌料涂抹去干水分的白菜，全部涂抹好后放入密闭容器，封盖两天即可食用

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