白菜豆腐
豆腐+白菜
窍门配方:
步骤1、白菜切段
步骤2、豆腐切块
步骤3、豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干
步骤4、锅中热油,放入姜蒜葱,炒香
步骤5、放入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿
步骤6、放入白菜翻炒一下,最后调入盐和鸡精,即可