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萝卜丝鲫鱼汤
3.2分
73人做过
一般
步骤1.
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鲫鱼洗净，用厨纸把水吸干。
步骤2.
白萝卜切丝备用。
步骤3.
萝卜丝用开水灼一下，去辛味儿。
步骤4.
热锅放油，小火将鱼煎至两面金黄。
步骤5.
加入姜丝，一次性加入足量的水，盖上锅盖，大火煮沸，放入萝卜丝，小火煮至萝卜丝熟，放盐调味儿，最后洒上葱花即可。
窍门
鱼煎了之后大火将鱼煮沸，鱼汤就为奶白色，很鲜美。
