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萝卜丝鲫鱼汤做法大全
萝卜丝鲫鱼汤
共1图
萝卜丝鲫鱼汤
1.9分
61人做过
简单
配方
5种材料
小鲫鱼
2条
白萝卜
半根
盐
适量
姜
几片
香葱
几根
做法
3个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼去鱼鳃，去鱼腹内杂物，把鱼腹内黑膜彻底洗净，萝卜切成丝
步骤2.
锅里热油。放入姜稍炸，入鲫鱼，一面煎黄后翻面煎
步骤3.
加入没过鱼身2-3cm的开水（水要多加些，因为要大火中火熬煮，避免中途水不够添水），放入葱结。大火滚煮15分钟，转中火继续煮10分钟。加入萝卜丝，烹入盐，继续炖5分钟即可。最后可放香葱或者香菜调味。喜欢稍刺激的口感，也可以调入胡椒粉
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