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萝卜丝鲫鱼汤做法大全
萝卜丝鲫鱼汤
共1图
萝卜丝鲫鱼汤
3.9分
73人做过
一般
炒锅、砂锅
配方
6种材料
鲫鱼
一条
白萝卜
半根
清水
950克
小葱
2棵
蒜
3瓣
姜汁
1匙
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
砂锅里放入清水开小火慢烧
步骤2.
炒锅放入少量的油并转动锅,使锅的四周都有油
步骤3.
鲫鱼去鳃去鳞清洗干净用厨房纸擦去水分后放入锅中煎一下。鱼入锅后不要马上翻动。待煎至鱼身金黄时轻轻的给鱼翻身再煎另一面
步骤4.
待鱼的两面都煎至淡黄色加入拍好的蒜瓣和葱段。这时马上关火
步骤5.
这时砂锅内的水已经开了或是热了。把煎好的鱼和葱段蒜瓣捞出放入砂锅中
步骤6.
加入一匙姜汁。中火煮开
步骤7.
煮开后转小火炖煮20分钟。这个过程中把白萝卜切成丝
步骤8.
20分钟后加入萝卜丝再煮上10分钟
步骤9.
10分钟后萝卜丝煮软关火出锅。撒上葱花,加盐调味儿
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