共6图
清蒸黄翅
6.5分
163人做过
10分钟以内
一般
家常
炒锅、蒸锅
2-3人份
蒸
步骤1.
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黄翅鱼处理干净，身上横拉两道，料酒抹抹
步骤2.
姜片铺满盘子，黄翅鱼肚子里也塞2片。
步骤3.
把黄翅鱼摆盘子里，上面铺姜丝葱段，蒸锅水开再放进去，大火蒸6-8分钟左右（视鱼大小而定）
步骤4.
蒸熟的鱼，倒掉里面的水。淋入蒸鱼豉油。
步骤5.
炒锅加热食用油，趁热浇上鱼身就可以了。
