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麻婆豆腐
7.9分
647人做过
10分钟以内
一般
香辣
拌
儿童
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扨掉
步骤2.
放入蒜末，小火爆炒出香味
步骤3.
加入豆瓣酱，翻炒出油亮亮的颜色
步骤4.
加入肉末，翻炒至变色
步骤5.
加入一小碗半开水煮2-3分钟
步骤6.
然后加入豆腐块，轻轻将豆腐推开，
步骤7.
再煮4-5分钟，让豆腐完全入味
步骤8.
加入盐
步骤9.
淋入少许水淀粉，让汤汁更加浓稠
步骤10.
撒入葱花即可出锅，趁热吃哦
窍门
1、根据自己的口味决定是否加盐，豆瓣酱有咸味哦。
2、喜欢更加麻辣的口感，可以加入少许椒盐。
