共12图
糖醋带鱼
8.2分
497人做过
10分钟以内
难
酸甜
1人份
炸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
热油
步骤3.
倒入备好的葱、姜丝、蒜。
步骤4.
炸至焦脆
步骤5.
用漏网滤出杂质，这样葱姜蒜油就做好了，油备用。
步骤6.
锅洗净，下油，加热。
步骤7.
炸带鱼。
步骤8.
炸至两面微黄即可起锅。
步骤9.
锅洗净，倒入备好的葱姜蒜油。
步骤10.
倒入调好的糖醋汁。烧至粘稠。
步骤11.
倒入炸好的带鱼，翻炒挂汁，倒入少许酱油调味即可出锅。
窍门
糖和醋的比例是1:1
