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巧克力杯子蛋糕的做法大全
巧克力杯子蛋糕
共1图
巧克力杯子蛋糕
4.2分
125人做过
一般
纸杯
烤箱
配方
11种材料
鸡蛋
3颗
中筋面粉
1-
细砂糖
1杯
咖啡
2大匙
全脂牛奶
1杯
无盐牛油
113g
可可粉
1/
盐
1/
小苏打
1小匙
糖粉
适量
香草精
1小匙
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烤箱预热176度，准备杯子蛋糕烤模，这份食谱可以做约15个杯子蛋糕
步骤2.
面粉、泡打粉、盐过筛备用；牛奶放室温，加入香草精、咖啡混合
步骤3.
无盐牛油放室温软化，用搅拌器中速打发，慢慢加入糖再打3~5分钟
步骤4.
加入鸡蛋，一次一个，用低速搅拌
步骤5.
加入牛奶与粉类；加入的方式是分三次先加1/3粉类与1/3牛奶打匀后，再加1/3粉类与牛奶
步骤6.
加入过筛的可可粉，搅拌均匀
步骤7.
用冰淇淋杓把面煳舀进蛋糕纸杯，烤18~20分钟
步骤8.
蛋糕烤15分钟后，可以用竹籤插进去试试是否已经烤好，如果竹籤抽出是干净的就可以拿出来冷却
步骤9.
蛋糕放凉之后洒上糖粉装饰
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