共14图
巧克力杯子蛋糕
9.1分
80人做过
飞儿小厨
难度:难，电器:烤箱，配方:低粉、鸡蛋液、淡奶油、可可粉，步骤:1.准备材料。 2.黄油加巧克力币隔水加热搅拌至融化 3.融化 4.鸡蛋液加淡奶油加糖混合，搅拌均匀
难
香甜
烤箱
-
低粉190g
-
鸡蛋液170g(3个)
-
淡奶油100g
-
可可粉18g
-
黄油135g
-
无铝泡打粉3g
-
梵豪登黑巧克力95g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
黄油加巧克力币隔水加热搅拌至融化。
步骤3.
融化
步骤4.
鸡蛋液加淡奶油加糖混合，搅拌均匀。
步骤5.
低粉加可可粉加泡打粉混合过筛备用。
步骤6.
将粉类倒入鸡蛋牛奶中，搅拌均匀。
步骤7.
将黄油巧克力倒入面糊中，搅拌均匀，再用电动器高速打3分钟，面糊光滑细腻。
步骤8.
在模具中涂上黄油，(这是不沾模具，但还是涂一下)
步骤9.
我用冰淇淋勺臼入模具中，一个杯子大约3勺。这量正好6杯。拿起模具震几下，把气泡震出来。
步骤10.
放入烤箱底层，180度25一30分钟，在烤10分钟左右的时候会膨胀超过模具，没关系，大约快好时会回到与模具一样平。
步骤11.
我烤了27分钟，出炉，把模具倒过耒，轻松脱模，不沾。
步骤12.
出炉尝了一个，松软可口香甜。
步骤13.
蛋糕杯子填入水果，配上咖啡，很好吃哦
