菜谱网 麻婆豆腐的做法大全 麻婆豆腐


猪绞肉(Schweinehackfleisch)一般不会摆在德国超市的肉舖檯面上,需另外请肉舖婆婆现场绞肉。此外在Rewe超市也有看过直接盒装贩售的猪绞肉,可以找找看~
豆腐在亚超购买,使用嫩豆腐或板豆腐皆可。但懒小姐因为觉得嫩豆腐太容易搅一搅就碎裂,所以通常会选择比较有口感的板豆腐,吃起来还是相当滑熘不用担心会过于扎实!
花椒油也是在亚超购入。若遍寻不着,亦可以食用油煸花椒自制花椒油。

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窍门配方: