共6图
麻婆豆腐
6.1分
152人做过
一般
麻
水煮
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嫩豆腐1块
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绞肉1/
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太白粉水1大匙
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葱1根
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姜3片
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辣豆瓣2大匙
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大蒜2粒
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糖1小匙
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酱油1大匙
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辣油随意
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱、姜、蒜切碎切末备用
步骤2.
小火炒香绞肉，炒松炒散，淋少许酒直到绞肉完全熟透（变白）
步骤3.
放入葱姜蒜末爆香
步骤4.
下辣豆瓣酱2大匙炒香
步骤5.
加入酱油&糖混炒，放适量水煮3分钟，豆腐切块切入锅焖煮
步骤6.
勾芡后煮3∼5分钟，装盘后撒上黑胡椒、花椒粉、葱花。
