共11图
茄汁带鱼
8.1分
106人做过
一般
酸甜、茄汁味、糖醋
腌制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
带鱼去除内脏和头部
步骤2.
清洗干净剪成均匀的块状用盐、黄酒、葱、生姜粉腌制十五分钟
步骤3.
将每块鱼均匀的裹上一层生粉
步骤4.
锅内放油烧热，将带鱼放入锅内煎一下
步骤5.
一面煎熟翻一面继续煎，两面金黄即可
步骤6.
留一些底油将蒜末煸炒香
步骤7.
放入适量番茄酱、生抽、白糖翻炒均匀
步骤8.
放入煎好的带鱼并加入适量清水
步骤9.
煮致汁干入味即可出锅
步骤10.
装盘拍上成品图 ，放上香菜点缀即可，一盘酸甜可口的糖醋带鱼就完成了。
