共10图
韭菜盒
7.7分
120人做过
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将盐加入面粉中，然后把水慢慢的倒入面粉中用筷子搅拌成小面疙瘩后揉成表面光滑的面团，然后放在白方便袋里醒10-15分钟。
步骤2.
四个鸡蛋打散备用
步骤3.
韭菜洗净控干水分！
步骤4.
锅里放油鸡蛋打散.越碎越好
步骤5.
鸡蛋晾凉！韭菜切末放入鸡蛋末里，加入适量的油，搅拌均匀.加入十三香，蚝油，味精，顺时针搅拌均匀！盐包的时候再放不然出水！
步骤6.
面揉一会，揪成大小一样的剂子，擀成大小一样的面皮.
步骤7.
放入馅两面一合就可以！包好后放在篦子上！
步骤8.
锅里放油两面烙金黄色就可以！
步骤9.
成品！
窍门
1.热水和面面皮在煎的时候更容易熟，而且吃起来口感也比较软。
2.和好的面一般饧的时间长一点更好操作，但最多不要超过30分钟。
3.韭菜需要先倒入油拌匀，这样防止韭菜出过多的水。
2.和好的面一般饧的时间长一点更好操作，但最多不要超过30分钟。
3.韭菜需要先倒入油拌匀，这样防止韭菜出过多的水。
