共5图
韭菜盒
5.8分
107人做过
哈mm
难度:一般，配方:面粉、大虾、海参、韭菜，步骤:1.面倒入盆中，一边加热水一边用筷子 2.韭菜切末，海参用热水泡一下切丁， 3.将步骤2中材料放入盆中，加入花椒 4.面团搓成条妆切成小块，擀成皮儿。
一般
平底锅、筷子
-
面粉400g左右
-
大虾6只
-
海参3根
-
韭菜500g
-
鸡蛋3个
-
花椒面1小勺
-
盐4小勺
-
鸡精1小勺
-
香油3汤勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面倒入盆中，一边加热水一边用筷子搅拌，搅拌至呈雪花片状，揉面。揉好醒15分钟。
步骤2.
韭菜切末，海参用热水泡一下切丁，鸡蛋炒成鸡蛋沫，虾扒好切丁。
步骤3.
将步骤2中材料放入盆中，加入花椒面一小勺、盐四小勺、鸡精一小勺、香油三汤勺，搅拌均匀。
步骤4.
面团搓成条妆切成小块，擀成皮儿。包法：对边捏合，再沿边捏合。
步骤5.
平底锅放油，一边包一边烙。注意：要用小火烙韭菜盒，烙至两面金黄，出锅。鲜美的韭菜盒做好啦！
