共5图
烧辣椒皮蛋
5.9分
57人做过
一般
辣
烧
-
辣椒8个
-
皮蛋4个
-
大蒜子半个
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把辣椒洗净晾干（或者擦干 ）
步骤2.
把干净的辣椒放至旺火上翻烤，一定要烤的均匀。注（火候注意避免 烧糊 ）
步骤3.
烧好的辣椒去皮，一定要尽量去干净皮 。
步骤4.
皮蛋剥壳，从中线工成四瓣备用。辣椒放盐、醋、姜末、蒜泥等调味料拌好，与皮蛋一同摆好盘，淋一点香油或者烧开的食用油即可。
