菜谱网 回锅肉的做法大全 回锅肉

窍门

郫县豆瓣辣酱是咸的,炒菜时盐要少放。

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窍门配方:

步骤1、成品

步骤2、备菜

步骤3、五花肉用开水煮5分钟

步骤4、捞出备用

步骤5、热油煸干五花肉

步骤6、放入郫县辣酱、料酒、姜片。

步骤7、备好蔬菜

步骤8、加入蔬菜翻炒,放入糖、生抽、一点醋、食盐。

步骤9、起锅