红烧排骨
窍门配方:
步骤1、 排骨洗净凉水绰一会,捞出沥干
步骤2、 热油下锅翻炒一会至表面金黄后夹出
步骤3、 锅中放糖和少许油熬糖
步骤4、 倒入排骨翻炒挂糖➕少许料酒和酱油在翻炒一会
步骤5、 到水末过排骨后加入老抽上色
步骤6、 开大火收汤即可