共4图
江南豌豆饭
5.0分
68人做过
枫子6182
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:大米、糯米、胡萝卜、豌豆，步骤:1.将以上辅材，就是菜的部分洗干净。 2.锅内放少量油，将咸肉，笋，豆以及 3.大米内掺入1/4的糯米，洗净放入 4.将葱叶部分下油锅炒至变色出味，起
3,0,分,钟,-,1,小,时
简,单
咸、鲜
煮
步骤1.
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将以上辅材，就是菜的部分洗干净。咸肉切丁泡下水，胡萝卜切成丁备用。笋斜切成片，豌豆蚕豆洗净，荞葱洗净，葱白与叶子分开切成小段。
步骤2.
锅内放少量油，将咸肉，笋，豆以及胡萝卜丁依次放入略炒。不要炒熟，最后放入葱白。放少量盐。少量料酒。
步骤3.
大米内掺入1/4的糯米，洗净放入电饭锅内，放入炒锅的辅材，搅拌均匀，煮饭即可。注意煮饭水要比正常水量少一点。
步骤4.
将葱叶部分下油锅炒至变色出味，起锅待用。饭煮好后开锅拌入即可。完成啦。
