共8图
笑脸土豆饼
7.3分
72人做过
杉妈苹果
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:土豆、玉米淀粉、面粉、食盐，步骤:1.土豆去皮切片上锅蒸熟；蒸熟后趁热 2. 3.加入玉米淀粉，稍拌匀后加盐和少许 4.
3,0,分,钟,-,1,小,时
一,般
甜
2,-,3,人,份
炸
步骤1.
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土豆去皮切片上锅蒸熟；蒸熟后趁热用勺子捣成土豆泥
步骤2.
步骤3.
加入玉米淀粉，稍拌匀后加盐和少许黑胡椒粉调味；玉米淀粉一次别加太多，慢慢加慢慢揉，一直到揉成软和的面团
步骤4.
步骤5.
案板上撒一层薄薄的面粉，将面团擀成厚约6毫米左右的大面饼；取一个圆形的模具，压出一个个的小圆面饼；取出圆饼后的边角料可以再揉圆擀扁后继续压出圆形，所有的小面饼全部两面铺上面粉
步骤6.
步骤7.
用筷子戳两个小洞作眼睛，再找一个半圆的东西划出嘴巴的样子
步骤8.
步骤9.
锅中烧热油，放入土豆饼坯，中火炸至金黄色；炸好的土豆饼放在沥油架上沥去多余的油，吃的时候沾上蕃茄酱即可
步骤10.
步骤11.
步骤12.
步骤13.
做好的饼坯一定要铺上面粉，要不然笑脸的样子会走型；
步骤14.
做好的笑脸饼坯，最好炸之前再用模具通一下，这样能保证成品更漂亮。
