菜谱网 红烧肉的做法大全 红烧肉

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窍门配方:

步骤1、猪肉切块

步骤2、葱姜花椒八角

步骤3、锅烧热油,下肉块煸炒出油脂

步骤4、放老抽上色

步骤5、放生抽调味

步骤6、放葱姜花椒和八角

步骤7、冰糖

步骤8、放冰糖炒至融化

步骤9、放食盐和清水,大火烧开,改中小火炖煮

步骤10、汤汁剩不多的时候,放鸡精,改大火收汁

步骤11、装盘