红烧肉
红烧^_^肉
窍门配方:
步骤1、猪肉切块
步骤2、葱姜花椒八角
步骤3、锅烧热油,下肉块煸炒出油脂
步骤4、放老抽上色
步骤5、放生抽调味
步骤6、放葱姜花椒和八角
步骤7、冰糖
步骤8、放冰糖炒至融化
步骤9、放食盐和清水,大火烧开,改中小火炖煮
步骤10、汤汁剩不多的时候,放鸡精,改大火收汁
步骤11、装盘