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玉米面豆包
8.6分
52人做过
烟雨心灵
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、酵母、清水、细玉米面，步骤:1.面粉、玉米粉、酵母放到一起 2.加水揉成面团，入冰箱冷藏发酵过夜 3.发酵好的面团，变为原来的2倍大 4.发酵好的面团排气
2小时以上
一般
甜
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉、玉米粉、酵母放到一起
步骤2.
加水揉成面团，入冰箱冷藏发酵过夜(也可室温发酵)，我是晚上和面早上做
步骤3.
发酵好的面团，变为原来的2倍大
步骤4.
发酵好的面团排气
步骤5.
分割成一个个小剂子，揉圆
步骤6.
自己烀的小豆馅，豆馅不要弄的太细，有颗粒感才好吃
步骤7.
取一个剂子擀开
步骤8.
放入适量豆馅
步骤9.
包起来封好口
步骤10.
收口朝下，稍整理成圆形
步骤11.
排放在抹了油的蒸帘上，再次饧发10多分钟。二发后开大火蒸，上汽后蒸15分钟
步骤12.
蒸好的豆包
步骤13.
掰开内部
