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素炒凉粉（附凉粉做法）
8.2分
25人做过
哈尼22
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:凉粉、青椒、红椒、酱油，步骤:1.自制凉粉的材料备好。 2.水倒入锅中，再把绿豆淀粉倒入锅中 3.中火，搅拌，淀粉变热后改小火，搅 4.用容器装起来，放入水中，或冰箱中
10分钟以内
简单
辣
炒
步骤1.
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自制凉粉的材料备好。
步骤2.
水倒入锅中，再把绿豆淀粉倒入锅中，搅拌至无颗粒。
步骤3.
中火，搅拌，淀粉变热后改小火，搅拌，一直到锅底起小气泡，淀粉成粘稠状关火。
步骤4.
用容器装起来，放入水中，或冰箱中冷却。
步骤5.
从冰箱里拿出，凉粉切块，青椒，红椒切碎。
步骤6.
青椒，红椒和盐，酱油拌一下。
步骤7.
锅中倒入适量的油，倒入凉粉。
步骤8.
煎至变色。
步骤9.
倒入青椒，红椒，翻炒均匀。
步骤10.
最后倒入葱末翻炒。
步骤11.
成品。
